秋の入り口　そうめんパーティ

うんざりするような夏の暑さもかなり大人しくなり、そろそろ秋らしくなってきた９月下旬。

初夏のホットケーキ、冷やし中華に引き続き、Aさん宅にて素麺作りを行いました。

今回調理するのは箱に入った三輪そうめん。普段はスーパーの袋入りそうめんがメインな人間からすると、なかなか上等なそうめんに見えます。

ひとまず、そうめんに乗せる薬味や麵つゆを買いに近くのスーパーへ。

Aさんはネットで見つけたというオリーブオイル＋シーチキン＋トマトという組み合わせを試すとのこと。

個人的には定番のネギや大葉に、天かすを入れるのがおすすめ。

都合４人前を大鍋で茹でました。鍋が大きいと調理過程でお湯が沸くまでが一番時間がかかる感じ。

お湯が沸いて麵を投入してしまえばものの２分程度で完成。

実食。やはりおいしい！

初めてトマトをトッピングしてみましたが、大葉や天かすともよく合います。

シーチキンもなかなか。

美味しさについつい箸が進み、「もう何束か作る？」という話になるものの…

作っているあいだに少しずつ満腹感が（そうめんあるある）

ちなみに、オリーブオイル風そうめんを試したAさんでしたが……感想は「やっぱり普通に食べるのが一番おいしい」とのことでした。

by staff